レッドロック高田馬場店 ローストビーフ丼が大人気!牛肉料理が食べれる大行列なお店 東京都豊島区高田3-11-14

名古屋グルメブログでお店のコンセプトを評価
デカデカと目立つローストビーフとステーキ丼の看板が特徴的な牛肉料理が人気のお店です。
様々なメディアに取り上げられるローストビーフ丼は真っ赤にそびえ立つ大きな山のようであった。

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名古屋グルメブログでお店の素晴らしさを評価
まず率直な感想で言うと並ぶ価値はあると思う。(私は約1時間半並んだ)

赤身が美しいそびえ立つローストビーフ丼は口に入れた瞬間その柔らかさと牛肉の風味が広がる。

またピリッとするソースと酸味のあるクリーミーなヨーグルトソース、そして頂上にある卵黄がいろんな風味を楽しませてくれる。

よく研究された逸品だ。

まず肉そのものが美味しい仕上がりになっている。幾重にも積み重なる牛肉の下から出てくるご飯も、少し水分があるタレと相性を合わせるためわざと固めに炊いてある。

これは巧妙に計算されたアート作品にも見えてきた。

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名古屋グルメブログでお店の残念な部分を評価
まず並ぶの覚悟で行ってきたが。本当に並ぶお店です。近くにある橋の真ん中位からの最後尾だったが、途中で諦めて帰ろうかと思った。

これが真夏だったり、雨が降っていたり、寒かったりするとかなりメンタルをヤられるであろう。

回転率で見ると1人が食べ終わるのに10分以上かかっている。

店内は明らかに狭い。行列しているは、ただ単に箱のキャパが小さいからではないかと少し感じた。

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★評価情報★

美味しさ
[30点満点]
30点
お得度
[20点満点]
20点
接客愛情
[20点満点]
20点
店内空間
[10点満点]
10点
独自性
[10点満点]
10点
地域密着
[10点満点]
10点
総合点 100点

★店舗情報★

店舗名 レッド ロック (Red Rock)
ジャンル 牛料理
住所 東京都豊島区高田3-11-14
交通手段 高田馬場駅から262m
営業時間 月~金 11:30~24:00(L.O.23:00)
日・祝 11:30~23:00(LO22:00)
定休日 無休

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