らーめん三楠 熊本の醤油ラーメンを開拓するニューフェイスの実力はいかに! 熊本市中央区下通1-6-21  

名古屋グルメブログでお店のコンセプトを評価
らーめん三楠は下通にあるラーメン店
漢字は「サンクス」と読む。恐らく感謝の意味を込めて「サンクス」とかけているのであろう。
営業時間は18:00~翌3:30までだ。
おすすめのメニューは醤油ラーメン。

なんと醤油ラーメン店!熊本と言えば豚骨というアウェイな文化の中に突入してきた。しかし熊本ラーメンに使われる「マー油」をつかい、熊本のルーツも少し残しつつ挑戦している。

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名古屋グルメブログでお店の素晴らしさを評価
完全なるアウェイの豚骨文化のある熊本で、あえて醤油ラーメンで勝負している志が素晴らしい。しかもそこそこお客も入っている。

勝負しているのは醤油・マー油醤油・塩の三種類、ちょうど3人で訪問し、全ての種類を頂いた。

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名古屋グルメブログでお店の残念な部分を評価
結論から言うと、ベーシックな醤油ラーメン。拙者が全国のウマい醤油ラーメンを食べてきたからであろう。

九州を飛びだせば、感動する醤油ラーメンは沢山ある。

スープの深みももう少しほしい。拙者も熊本にかなりの頻度で訪問するが、醤油ラーメンを食べる習慣がほとんどない地域。

激戦区の関東で勝負したら負けてしまうのではと、ちょっと心配したくなる内容。

是非今後に応援したいお店だ。

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★評価情報★

美味しさ
[30点満点]
19点
お得度
[20点満点]
16点
接客愛情
[20点満点]
18点
店内空間
[10点満点]
9点
独自性
[10点満点]
8点
地域密着
[10点満点]
7点
総合点 77点

★店舗情報★

店舗名 らーめん三楠 (サンクス)
ジャンル ラーメン、つけ麺
住所 熊本県熊本市中央区下通1-6-21 下通センタービル1F
交通手段 通町筋駅から253m
営業時間 18:00~翌3:30
定休日 無休

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