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ピッツァ サルヴァトーレ クオモは名古屋市の伏見駅4番出口前にあるピザ食べ放題ランチが楽しめるお店だ。
営業時間は11:00～23:00までで、駐車場は無いぞ。
おすすめのメニューはピザ食べ放題クイックビュッフェランチだ。

素晴らしい！ちゃんと焼きたてのピザを提供している。当たり前だがアツアツが一番。
提供されるサイクルの早さは、作り置きをなるべくしない方針を感じる。
そして焼いているピザ釜の性能やクリスピーな作り方も良い。
高品質なピザをセルフにしてお得なプライスで提供している。
これぞランチだ！

ある意味、宅配ピザよりも「出来立て」な状態で頂く事ができる。そして安い。
その他のパスタやサラダなども充実していて満足だ。野菜が高い時期でも頑張っているお店であり脱帽。
昼時は女性6割・男性4割位の比率の店内であった。好きなだけ食べれるので男女関係なく楽しめるお店だ。

ブッフェランチ[90分制]　1,080円　※プラス216円でドリンクバー付き
と
クイックブッフェ[40分制]　885円　※ドリンクバー付き
が選べるのも良い。

ピザとパスタのビュフェランチは超お得。
すばらしい焼きたてのピザとパスタが頂けて1,080円ビュフェランチだ。
ピザは4種類のパスタは3種類程度が頂けて内容が充実している。
サラダも野菜をたくさん頂けるかなりお得度が高いビュッフェランチだ。
そしてお味も焼きたてのピザなのでとてもおいしい、この空間を味わうと宅配ピザなどが食べれなくなってしまう。
賃料も高そうな地域なだけに企業努力が見える。

物理的に狭い。ホールをさえぎる様にあるオシャレな棚が無ければ、もっと広いのではと思うが。それでも広いお店ではない。
恐らく夜はゆったりした顔を持つお店だが、お昼が人気過ぎて窮屈感はしかたない。
階段で待ちの状態は覚悟だ。席が空いて呼ばれるまで我慢して待とう。
結構並んでいるので、お昼過ぎにアポイントがある人はヒヤヒヤするかもしれない。

もちろんこの充実した内容なだけにランチタイムは早い時間から行列ができている名前を書いて待たないといけない。
待ちたくない人には向いていないと思う。
もちろん待ってでも食べる価値はあると拙者は思う。
そしてたくさんのお客さんを回さない限りは、規模の経済も成立しない。
ずっと続けて欲しいランチサービスである。

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