みそ音 立地条件の偏見から想像を超える本気の店 パチンコで勝っても負けても食べたい味噌ラーメン 名古屋市港区寛政町4-35

名古屋グルメブログでお店のコンセプトを評価
みそ音(ミソネ)は名古屋市港区荒子川公園近くのパチンコ店の敷地内にあるラーメン屋さん。グツグツと石鍋で提供される味噌ラーメンは絶品。

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名古屋グルメブログでお店の素晴らしさを評価
皆さんはどうだろうか。「パチンコ店の敷地内にあるラーメン屋」と聞くと拙者はチープなイメージがある。

チープどころか食えたような物じゃないラーメンに遭遇した事は沢山あった。

だがこのお店は違う。本気度が半端ない!

今回は知り合いの噂を聞いての訪問。実際に店舗の前に行くと「パチンコ店の敷地内」と聞いていたが、敷地内というか立体駐車場のスロープの下に無理やり造ったようなお店。

外観を見る限りは「やばい失敗したな」とさらに期待が薄くなった。

しかし食券を買い注文し暫く待つと「あと10秒です」と厨房から威勢の良い声が。これは人気店「ぎんや」や浜松の「浜田山」などの優秀な店で見られるデジタルクッキングの手法だ。

全ての動きが時間で計算され無駄がない。キビキビしている。

そして提供させたラーメンはうまい。コク深い味わいに全体の調和が素晴らしい。風味や食感に温度と食べ方まで高度な計算がされた逸品と見た。

参りました。ご馳走様でした。

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名古屋グルメブログでお店の残念な部分を評価

残念な部分はイメージだけか・・・

実際にパチンコ店入り口前はDQN風の青年たちがチラホラ。

そして金が欲しくて勝ちたい殺気。負けて出てくる負のオーラ。

拙者もこのラーメンが無ければパチンコ店には近寄らない。

違う立地条件でも充分に売れそうな内容だったが何か理由があるのだろう。

クルマで来る際はパチンコ店の駐車場が使えるので、それがメリットでもある。

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評価情報

美味しさ
[30点満点]
30点
お得度
[20点満点]
18点
接客愛情
[20点満点]
18点
店内空間
[10点満点]
8点
独自性
[10点満点]
10点
地域密着
[10点満点]
6点
総合点 90点

店舗情報

店舗名 みそ音 (ミソネ)
ジャンル ラーメン、つけ麺
住所 愛知県名古屋市港区寛政町4-35
交通手段 荒子川公園駅から55m
営業時間 11:30~15:00
17:30~21:00
定休日 火曜日

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アツアツの石鍋に麺と具のみが乗っている。スープは別添え。

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コクのある味噌スープをかけると「ジュワー」と食欲をそそるサウンドと香りが拙者を包む。

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