桂花ラーメン新幹線口店 熊本の歴史ある豚骨ラーメン 生キャベツが豚骨を爽やかにサポートするご当地ラーメン 熊本県熊本市西区春日3-15-30 フレスタ熊本 西館

名古屋グルメブログでお店のコンセプトを評価
熊本の上通りを中心に展開する熊本ラーメンの代名詞!濃い目に豚骨に生キャベツが特徴だ。

IMG_1272

名古屋グルメブログでお店の素晴らしさを評価
もう熊本で知らない人はいないのではないか。熊本ラーメンと言えばと聞かれ

多くの人は味千ラーメンか桂花ラーメンと答えるであろう。

濃い目の豚骨スープにマー油という黒い油が特徴だ。

このスープを飲むと熊本に来たーと実感できる。

IMG_1274

名古屋グルメブログでお店の残念な部分を評価
なんといっても味が濃い!あの「天下一品」を濃厚と表現するなら

こちらは塩辛いと表現できるかもしれない。

生のキャベツか茹でたキャベツを選べて、一緒に食べる事でこの辛さを調和してくれるシナリオだが。

基本的に無理があり、県外の人には食べた瞬間抵抗があるかもしれない。

とんこつ臭いコテコテの九州ラーメンを食べたい人は是非召し上がれ!

IMG_1273

★評価情報★

美味しさ
[30点満点]
20点
お得度
[20点満点]
15点
接客愛情
[20点満点]
18点
店内空間
[10点満点]
10点
独自性
[10点満点]
9点
地域密着
[10点満点]
10点
総合点 82点

★店舗情報★

店舗名 桂花ラーメン 新幹線口店
ジャンル ラーメン
住所 860-00473-15-30 フレスタ熊本 西舘
交通手段 新幹線下車すぐ
営業時間 11:00~21:00
定休日 無休

★グルメブログランキング参加中★
にほんブログ村 グルメブログ 日本全国食べ歩きへ




関連記事

  1. うま屋ラーメン 記念橋店 使い勝手の良い朝4時まで営業しているラーメン屋さん 名古屋市中区富士見町6-15

  2. 魚処ほり川 愛知県名古屋市中区錦3-13-29 2F

  3. パーゴラ 名古屋で超有名ビュッフェを駅ビルで堪能 名古屋マリオットアソシアホテル 15F

  4. 西安飯荘 夜の居酒屋メニューは格安で大須の隠れたちょい吞み中国料理店 名古屋市中区大須4-6-24

  5. 鯛匠 HANANA (タイショウ ハナナ)嵐山の竹林を散策したあとは鯛茶漬けに舌鼓 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺瀬戸川町26-1

  6. ステーキ宮 甚目寺店 万人が満足できる味を求めている東海地方を中心に展開するステーキ専門店 愛知県あま市下萱津平島16