いまきん食堂 あか牛丼を求め阿蘇に長蛇の列を作る人気食堂 熊本県阿蘇市内牧366-2

名古屋グルメブログでお店のコンセプトを評価
いまきん食堂は阿蘇市内牧にある、あか牛丼が有名なお店です。この大人気あか牛丼を求め、週末には2時間待ちにもなります。

一見、普通の商店街の一角に普通の食堂だが、こだわりの「阿蘇あか牛」使用した赤身の上質なお肉を、スライスされた半レアのステーキ丼で楽しめます。

DSC_0222

名古屋グルメブログでお店の素晴らしさを評価
やはり「阿蘇あか牛」そのものが旨い!赤身ながらもジューシーで柔らかく肉の美味しさを活かしている。

隠し味のもろみ味噌も味にアクセントをつけ、上に乗っている温泉卵も全体をまろやかにしてくれる。

地元の食材を活かし、旨いものを融合させたシンプルながらも思い出に残る一品だ。

DSC_0224

名古屋グルメブログでお店の残念な部分を評価
お店自体の努力も、商品も素晴らしいが「町がダメ」

もともと観光資源は多い地域だが、町人の商いが下手。

2時間も並ばせるこのお店もあれば、一歩町に入ればシャッター街。

いまきん食堂自体のお客もほとんどが観光客。

県外からこれだけ多くの人が訪れるを、地域が上手に活かしていないかな。

結果、潤っているのは、いまきん食堂とその関係者のみ。

恐らく地域住民も、その繁盛ぶりを指をくわえて見てるって感じ。

地域で互いにバックアップと相乗効果を狙えば、阿蘇町内牧はもっとイイ町になるんじゃないかな!

DSC_0223

★評価情報★

美味しさ
[30点満点]
30点
お得度
[20点満点]
17点
接客愛情
[20点満点]
18点
店内空間
[10点満点]
10点
独自性
[10点満点]
10点
地域密着
[10点満点]
10点
総合点 95点

★店舗情報★

店舗名 いまきん食堂
ジャンル 定食・食堂、丼もの(その他)、郷土料理(その他)
住所 熊本県阿蘇市内牧366-2
交通手段 内牧駅から3,654m
営業時間 11:00~14:30(L.O.14:30)
定休日 水曜

★グルメブログランキング参加中★
にほんブログ村 グルメブログ 日本全国食べ歩きへ




DSC_0221
祝!創業100周年

関連記事

  1. Buffet Paradise OTTO 名駅店 料理・コスパ・大満足の 女子会に使いたいオシャレなビュッフェ 愛知県名古屋市中村区名駅3-13-21

  2. お好み焼本舗 熊本近見店 ステーキも食べ放題のお好み焼きと鉄板焼きが楽しめるお店 熊本県熊本市南区近見1丁目2-12

  3. ミスタードーナツ ピエール マルコリーニ コレクション 彩りが美しいドーナツ【チェーン店】

  4. からあげセンター 松本平田店 からあげグランプリ金賞のお店 サクッとカラッとおいしい 長野県松本市平田東2-10-11

  5. 京都四条くをん 名古屋パルコ店  京都発!和とスパイスの融合カレーうどん 愛知県名古屋市中区栄3-29-1 名古屋パルコ 7F 

  6. どんじゅう 熊本の庶民派食堂 安さとボリュームで学生からサラリーマンまで人気のオススメ食堂だ