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飛騨 こって牛は岐阜県高山市上三之町にある肉寿司屋だ。
営業時間は10:00～17:00までで、駐車場はないぞ。
おすすめのメニューは飛騨牛にぎり寿司。

「飛騨牛料理認定店」と認められたお店で、飛騨牛の5等級の希少部位のみを使用しているとあって、飛騨牛の脂の甘さもたまらない。

拙者が訪れたときは行列ができており、そこそこ待ったぞ。

お皿の代わりに「あおさ入り手焼きせんべい」がまた乙だ。

テイクアウトのみだが庭園エリアもあり、日本の趣を感じながら庭園でも食せるぞ。持ち歩き町並み探索しながらでも食せるが、庭園でゆっくり味をかみしめるのがおすすめだ。

特にございません。　行列に並ぶのは覚悟で行こう。